分分时时彩计划_油炸花生米香脆又不糊的小技巧

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  油炸花生米看似简单,可要炸得又香又分分时时彩计划脆又不糊,却就有 这么 容易,今天生活法律法子网小编就来分享一下油炸花生米的小技巧。



  首先花生米量不到越多,量不越多照顾不全,不容易炸好,普通家庭每分分时时彩计划次控制在半市斤以内为好。



  取半斤晒干的花生米,挑出太瘦小的、颜色发死的、明显有时候 长芽的次品。有时候 清洗并沥干水(注意不到浸泡,不然炸不脆,洗一是为了洗净灰尘,二是有时候 冲洗后受热均匀,不容易炸糊),静置一小时,让花生米充分得到水的滋润。



  油锅洗净开火烧干,接着放进 食油(油量以没分分时时彩计划过花生米要花费。未必用使用过的油,有时候 花生易吸异味)。



  炸花生米应凉油下锅(热油下锅会使花生米急剧受热,容易原应外焦内生)。油炸的过程中要翻炒使其受热均匀,直到花生米为金黄色中带有些红色、且锅内几乎这么 小泡时挖出(这时的花生米要花费八成半熟,等全熟挖出就全糊了)。



  将花生米挖出后装碗趁热洒上5克精盐,搅拌均匀,有时候 将花生米放进 盘中尽量摊平,经过那我补救的花生米酥脆一致,色泽美观,香味可口。

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